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南曲  

     南曲，也称做“南音”、“南乐”、“南管”和“弦管”，它有悠久的历史。相传，“南曲”是唐朝末期闽王王审知兄弟入闽时带来的乐种，也有说是唐末韩偓入闽时带来的。清康熙年间，五少芳晋京入宫演奏南曲，“官弦齐鸣，音调谐和，婉转幽扬，沁人心肺”，康熙大喜，赐于五少芳“御庭清客”之誉，南曲被称为“御前清曲”。过去，演奏南曲，还要撑把彩伞，因它是康熙帝所赐，以表荣誉。东南亚国家和台湾省也流行南曲，凡是闽南方言可流通的地区就有南曲，故世人又称它是“福建的国际歌”。

锦歌

　　锦歌是闽南地区一种民间说唱音乐。随着郑成功驱荷而传入台湾和南洋群岛，并在那里扎根开花。在台胞努力之下，锦歌在台湾还发展成为歌仔戏。

　　据地方史志记载，锦歌是宋、元年代闽南地区性民歌、民谣基础上形成，吸收了戏曲、南曲、南词的养分，经过民间艺人揉融而成，流传于闽南广大农村地区。在旧社会，农村萧条，农民流入城市，锦歌也跟着流进城市；锦歌艺人像乞丐一样沿街卖唱，所以有人说它是“乞丐歌”。解放后，锦歌也获得新生。

答嘴鼓  

　　它是闽南方言或说闽台两地一种幽默风趣的地方曲艺，很受人们欢迎，有“闽台相声”之称。

　　答嘴鼓，原名叫“触（da）嘴古”，台湾人民现在还这样称呼。“触”，是抵触、顶撞的意思；“触嘴”，是斗嘴，或说舌战之意；“古”，就是故事。厦门方言“讲古”，即讲故事。“触嘴古”，就是两人在轻松气氛中互相戏谑，讲完一个完整的故事。因之，有人把“触嘴古”称为“拍嘴鼓”漳州地区人民因其对话语言节奏性强，称“答嘴鼓”为“答嘴歌”。解放后，才统一称为“答嘴鼓”。

高甲戏  

　　高甲戏是福建五大地方剧种之一。它源于泉州一带农村。相传二百年前，泉州府沿海农村，每逢迎神赛会，都有舞狮队表演。农民崇拜梁山英雄，往往扮做宋江、李逵、林冲、鲁智深等人物，结队游行。遇到庙会表演时，就在武打基础上，表演水浒故事，因之人们又称之其为“宋江戏”。后来，它吸收了梨园戏和傀儡戏、布袋戏的剧目，曲调与表演技术，发展成为文武合演的“合兴戏”。清代中叶，它又受徽班、江西弋阳腔和京剧等剧种等影响，逐渐形成“高甲戏”。

高甲戏的行当分为生、旦、丑、北（净）、杂角五大类。音乐以南曲、傀儡调和民间小调为主。器乐过去主要是唢呐，现在是琵琶。

芗剧

　　芗剧，台湾叫做歌仔戏。台湾歌仔的“杂念调”和芗剧的“杂碎调”，都源于“锦歌杂念调”。芗剧的曲调来自民间，过去是流散街头、茶室的曲调，唱词是群众的语言，逐渐发展成为一个地方剧种。

同安车鼓  

　　它也叫“弄车鼓”或“车鼓弄”，源于宋元而兴于明清。表演的形式、道具、器乐都较简单。演员只有车鼓公和车鼓婆两人，相传从前同安新圩有对开豆腐店的老公婆，夜夜磨豆腐闲闷，自编歌词逗趣，后传至村里，经艺人加工而成的。