熟练地演示比利时皇家咖啡壶、现场制作“卡布基诺”“跳舞的拿铁”等各式咖啡……这原本只能在咖啡店看到的情景，却出现在了中学的课堂上。近日，在北京理工大学附属中学召开的“北京市三级课程整体建设研讨会”上，理工附中的学生在校本课程“咖啡文化”课上让听课的老师不但感受到了咖啡的浪漫和温馨，也感受到了课程的魅力和独特。
        从单纯热爱到给学生一门技能
        执教咖啡文化课的教师白淑敏，其实是北理工的一名音乐教师。音乐教师的职业特点，让她偏好浪漫、小资的咖啡文化。“我几乎天天喝咖啡，同时也很关注咖啡的相关知识。”
        原本单纯喜欢咖啡文化的白淑敏却没想在学校三级课程整体建设的过程中找到了一个很特别的“舞台”。记者从海淀区教科所了解到，海淀区的课程建设坚持“以特色课程支持特色发展”，而区域内的北理工附中作为一所北京市高中示范校，做出了很好的甚至是超前的尝试。学校提出了“一切皆课程，课程皆一切”的理念，为学生们开设了很多鲜活的、前沿的课程。
        作为教师，白淑敏发现一个现象：随着生活水平的提高，不少学生在高中毕业后会选择到国外留学。“目前高中生出国率不断上升，如果他们懂得调制咖啡，那么他们可以到咖啡店去打工赚取学习和生活费用，这可以成为一项生存的技能。”白淑敏希望通过开设咖啡文化课，带领学生了解西方的咖啡文化，同时掌握咖啡的制作技能。
        目前，咖啡文化作为一门选修课程，在高一年级开设。课程非常受欢迎，据说在几分钟内就会被学生抢爆名额。另据白老师介绍，她去年教过的一名男生，目前已经出国并在咖啡店里利用课余时间打工赚取自己的生活费用。
        一切皆课程 课程皆一切
        学校对白淑敏的课程给予全力的支持，不但辟出并装修设计了一间“咖啡舒吧”供上课使用，还专门配置了咖啡机、咖啡壶、各类咖啡原料等相关设备。学生们在课堂上跟着老师一起感受享受咖啡带给人的“力量和热情”。
        在理工附中，很多教师都和白老师一样找到了学科讲台之外的“舞台”。学校把课程建设作为学生发展的重要途径，构建了人生规划与创业设计、心理品质修养与生活技能、语言与文化、社会纵横、国际视野、科技与环境、艺术与健身、学科探究拓展等八个领域的校本课程体系，开设了人生规划、学生公司、职业选择领导力、青年理财、生物多样性研究、跆拳道、棒球、垒球、排球、高尔夫球、服装设计与表演、京剧、古筝等百门特色选修课程，努力满足学生个性发展的需求。
        为了使课程更好地实施，学校建设了专用教室，为学生的特长发展搭建平台，如机器人工作室、无线电测向教室、气象教室、生物标本室、茶艺教室、百艺坊、数字物理实验室、微生物实验室。理工附中校长陆云泉介绍说：“我们希望将学校的办学理念融入每一个教室，让学生领略处处皆课程的学习氛围。”
        课程要贴近生活并满足学生需要
        活动当天，北理工附中共展示了《化学工坊》《演讲和辩论》《服装设计与表演》《物理DIY》等26节课程，此外，4名学生非常自信和骄傲地向与会专家、教师介绍了他们在化学学习中“走进社区”、参与实验的体会，还详细介绍了在“生活与化学”学习中亲手制作寿司、感悟营养学的奥秘，并展示了他们在“化学工坊”校本课程中学习制作的精美肥皂……这一切，都是北理工附中课程建设所呈现的骄人成绩。
        “不用更多的语言，从学生上课的眼神和老师的状态中就足以感受到课程鲜活的生命力。”北京市教委基教处处长李奕在做当天的活动点评时，充分肯定了北理工附中在课程建设方面的探索及成绩。他认为北理工附中“以特色课程支持了学校的特色发展”。
        “课程是实现教育理想的载体，在整体推进三级课程协调发展的背景下，学校课程应更好地满足学生心智成长的需要，传承社会的核心价值。”李奕就学校课程建设提出了两点建议：首先学校在进行课程建设时，要在多元化发展和特色发展的基础上注重生活化、国际化和信息化，符合学生的兴趣和需要；其次，鉴于不少课程建设都是由零开始，所以学校要懂得将教师由学科教师向专业教师进行“迁移”，充分发挥每一位教师的特长